Med Inducs-serien öppnas helt nya möjligheter i matlagnings- processen. Dessa små induktions- apparater ger möjlighet att bereda maten nära kunden. Den snabba uppvärmningen, den lilla värmeförlusten och den rengöringsvänliga designen gör denna produkt särskilt lämpad för snabbmat och öppna barkök. Apparaterna kan naturligtvis också användas i traditionella kök, med fördelar som snabbare beredning av maten, lägre energiförbrukning och en bättre arbetsmiljö. Som på alla induktionsapparater blir över 90 % av den tillförda energin överförd direkt till innehållet i grytan, vilket ger en mycket snabb uppvärmning utan spill av värme till omgivningen. Den integrerade grytregistreringen avbryter energitillförseln när grytan tas bort.

Alla typer har ett rostfritt svep med slät topp, vilket gör rengöringen enkel och tidsbesparande. På dessa små apparater kan måltider tillagas med hög kvalitet på kortare tid än med traditionella spisar. Alla seriens induktionsapparater är utrustade med element, som är dimensionerade för intensiv användning i professionella kök. Elektroniken är dessutom försedd med inbyggda sensorer, som skyddar mot överhettning av både induktionsenheten och kokkärlet. Inducs är uppdelad i fyra serier, som var för sig kan levereras i flera modeller.

Serien Base-Line är en traditionell bordsmodell. Med denna apparat förenas enkel användning, effektiv kok-kapacitet och stor mobilitet. 

Serien Install-Line är färdiga induktions-moduler för inbyggning i bordskiva. De finns med en eller två traditionella kokzoner eller med en fördjupning av ceran-glas som passar till en wok.

Serien Wok-Line ger möjlighet för att på ett elegant och effektivt sätt använda en wok i det professionella köket.

Serien Multi-Line täcker marknedens mest avancerede och flexibla induktions-apparater.

 

Det moduluppbyggda varmhållnings- systemet Hold-Line gör det möjligt med hjälp av induktionsteknologien att upppå en konstant varm- hållningstemperatur med låg värme- förlöst och liten energiförbrukning.