EasyMix - De eenvoudige ketel met roerstaaf

 
  • Geïntegreerde roerstaaf met 6 roerpatronen

  • Traploze roersnelheid

  • PowerMix
  • Digitale regeling en weergave

    van de temperatuur in de ketel

  • WaterLevelAutomatic
  • Elektrisch kantelsysteem

    met TiltBack

  • Verstelbaar bedieningsscherm

  • Inspectieluik

  • Niet verwarmde bovenkant

  • Netto volume van 40 – 150 liter

Opties

  • Schoonmaakinstrument

  • Sproeier

  • Afvoerkraan/Vlinderklep

  • Zeefplaat

  • Gietplaat

 
  • Meetstaaf

  • SlowMix
  • Manuele koeling met

    water uit de waterleiding

  • Meetstaaf

  • Draaibaar deksel

 

 
Betaalbare oplossing met roerstaaf

De EasyMix is een eenvoudige ketel met een geïntegreerde roerstaaf. Doordat het roeren in de ketel mechanisch gebeurt, wordt het klaarmaken van het voedsel vereenvoudigd en wordt een zwaar werk aanzienlijk verlicht. Verder wordt er zo een beter resultaat gewaarborgd, aangezien de warmte gelijkmatiger wordt verdeeld over de volledige inhoud van de ketel en er wordt vermeden dat de inhoud aanbrandt.

 

De ketel is verkrijgbaar met een

netto volume van 40, 60, 80, 100,

120, 150, 200, 250 of 300 liter en is standaard uitgerust met de AutoTemp 15 besturing. Dit besturingssysteem omvat een elektrische kantelfunctie met TiltBack, digitale regeling en weergave van de temperatuur in de ketel, watertoevoer met druktoets- regeling en WaterLevelAutomatic. Het bedieningspaneel zit op een verstelbaar bedienings- scherm op de steunkolom.

 

De roerstaaf

Dankzij de volledig doordringende schacht van de roerstaaf zijn er in de ketel geen onhygiënische pakkingen die in contact komen met het voedsel en is de handgreep van de

roerstaaf altijd schoon en makkelijk te bereiken.

 

De roerstaaf beschikt over zes dynamische roerpatronen die automatisch worden aangepast aan de geselecteerde snelheid en daardoor altijd optimaal functioneren. De snelheid

kan worden ingesteld op elke mogelijke waarde tussen 5 en 140 TPM. Bij een trage roersnelheid wordt de

warmte langzamer verdeeld en het voedsel voorzichtig gemengd, terwijl een hogere roersnelheid snel mixt en bepaalde gerechten lichter maakt.

 

De krachtige roermotor levert 152/243 Nm en is zo ook geschikt voor dikkere gerechten. Zo kan er bijvoorbeeld aardappelpuree van verse aardappelen worden bereid in de ketel. Omwille van veiligheidsreden zal de roerstaaf automatisch stoppen wanneer het deksel wordt geopend, maar bindmiddelen, kruiden, enz. kunnen worden toegevoegd

via het inspectieluik.

 

Flexibiliteit

Met het SlowMix-accessoire kan de roerstaaf langzaam draaien terwijl de ketel wordt gekanteld. De functie kan ook worden gebruikt om de inhoud van de ketel te mixen tijdens het serveren. Via de roerstaaf kan ook het MultiClean schoonmaakinstrument worden gemonteerd, wat tijd, energie en water bespaart bij het schoonmaken van de ketel.

Er kunnen meerdere ketels met elkaar worden verbonden en het bedieningspaneel kan op de rechtse of de linkse steunkolom worden geplaatst. Het EasyMix-model kan ook worden gecombineerd met het Easy-model.

 

 
Snelheid 
[rpm]

 
Maximu trækkraft [Nm]
Vermogen
(kW)
40 -120 litres
 
5-140
 
152
 
0,75
 
150 litres
 
5-140
 
243
 
1,5
 

 


EasyMix: Bediening

Brochure, EasyMix (pdf)

Opties, ketels (pdf)

Details, ketels (pdf)

Specificaties, ketels (pdf)

Ketel typ, overzicht (pdf) 
 

 

152-243 Nm
5-140 rpm
2,3-3,9 kg
Error codes 324-447 mm
WaterLevel Automatic  
 
   
   
 

 

Verklaring van de symbolen