Multi - Une marmite ergonomique aux fonctions avancées

 
  • Basculement électrique

  • Facile à utiliser

  • Contrôle et affichage numériques de la température interne de la marmite

  • WaterLevelAutomatic
  • Basculement électrique avec la fonction TiltBack

  • Compteur d’eau électronique

  • Le haut de la marmite ne chauffe pas

  • Boîtier de commande ajustable

  • Hauteur de basculement de 400 mm

  • Un volume nominal de 40 à 500 litres


     

Options

  • Commande AutoTemp 51
  • Douchette de nettoyage

  • Vanne de vidange/Vanne papillon

  • Plaque d’égouttage

  • Plaque de versement

  • Jauge

 
  • Panier de cuisson 
  • Couvercle pivotant
  • Refroidissementmanuel à l’eau provenant du réseau d'eau principal 
  • Prééquipé pour les interfaces de pilotage et d'optimisation

 

 

 

 
Une large gamme de tailles et d’accessoires

Le modèle Multi est disponible dans plusieurs versions et répond à toutes les exigences d’une marmite moderne sans brasseur. Avec des volumes allant de 40 à 500 litres et la possibilité de relier le modèle Multi aux modèles MultiMix, Opti et OptiMix, la marmite Multi est le choix qui s’impose pour les cuisines recherchant des fonctions qui facilitent le travail et des solutions conviviales. Doté d’une hauteur de basculement minimum de 400 mm qui facilite le service, le modèle Multi est un modèle idéal pour les cuisines à rendement élevé.

 

Cette marmite est disponible dans des volumes nominaux de  40, 60, 80, 100, 120, 150, 200, 250, 300, 400 ou 500 litres. 

 

Selon la norme, le modèle Multi est doté de la commande AutoTemp 31 qui comprend le basculement électrique avec la fonction TiltBack, le contrôle et l’affichage numériques de la température à l’intérieur de la

marmite, un compteur d’eau électronique, une horloge avec alarme et la fonction WaterLevelAutomatic.

 

Le modèle Multi est doté, selon la

norme, d’un couvercle léger et étanche fabriqué dans un matériau synthétique. Le couvercle est rattaché par des charnières à la colonne avec le panneau de commande et le ressort à gaz permet d’ouvrir facilement le couvercle. Cette marmite peut être dotée d’un couvercle pivotant en option. Cela facilite le nettoyage du couvercle, en particulier pour les grandes marmites.

 

Les nombreuses options permettant de combiner les tailles aux modèles à colonnes larges ou étroites permettent d’adapter la marmite aux installations existantes et évitent

ainsi d’effectuer des modifications

coûteuses sur les constructions déjà en place.

 

En option, la marmite est disponible avec la commande AutoTemp 51 qui comprend six programmes supplémentaires et une sonde de cuisson. Il est possible d’enregistrer dix séries de paramètres pour chaque programme et la sonde de cuisson peut servir à contrôler et afficher la température

de la nourriture. Le panneau de commande est situé sur un boîtier de commande ajustable sur la colonne.


Multi: Commandes

Brochure, Multi (pdf)

Fiche technique, Multi (pdf)

Options, marmites (pdf)

Information, marmites (pdf)

Spécifications techniques (pdf)

Presentation général, marmites (pdf)

 

Max 4 kg  
6x10 pro-
grammes *
 
 
Codes d'erreur 400-525mm
Water Level Automatic  
 
   
* Avec l'option AutoTemp 51 uniquement

 

Explication des symboles