Explication des symboles


Puissance et vitesse du brasseur

Il est essentiel d’avoir un brasseur puissant afin de bien mélanger les produits visqueux. Une vitesse de brassage lente permet de remuer les aliments délicatement, alors qu’une vitesse élevée les rend légers et aériens.

 

Poids du brasseur

Le brasseur léger réduit le poids de levage et

est plus ergonomique.

 

Poids du couvercle

Le couvercle léger évite à l’utilisateur de devoir soulever des charges inutiles chaque jour et rend ainsi la marmite plus ergonomique.

 

Aucune vis/joint n’est en contact avec la nourriture

La cuve de la marmite fabriquée dans un matériau résistant, sans aucun joint ou vis en contact avec la nourriture, assure une hygiène et une durabilité maximales.

 

Trappe d’inspection

Cette trappe évite de soulever plusieurs fois

le couvercle et permet d’ajouter des ingrédients pendant que le brasseur tourne.

 

Programmes

Les programmes aux paramètres enregistrés

permettent de gagner du temps lors de

l’utilisation de la marmite et d’obtenir des

résultats homogènes.

 

Panneau de commande vertical ajustable

Il permet une utilisation plus ergonomique de

la marmite et de lire l’affichage à distance. Il

permet aussi d’avoir une meilleure vision

d’ensemble de plusieurs marmites et de ne pas être ébloui par les réflexions de lumière.

Codes d’erreur

Ils permettent un entretien plus simple et plus rapide. Les erreurs d’utilisation courantes sont aussi indiquées.


 

Hauteur de basculement

La hauteur de basculement plus élevée est plus ergonomique et simplifie l’entretien et le

nettoyage.

 
 

WaterLevelAutomatic

Le système de contrôle s’assure que le niveau d’eau dans le générateur de vapeur de la marmite est toujours normal, même après un processus de refroidissement.

 

Compteur d’eau

Mesure électronique de la quantité d’eau

ajoutée dans la marmite. La quantité est

mesurée en litre/gallons, à une décimale près.

 

Système anti-écoulement

Le remplissage d’eau doté d’un système

anti-écoulement facilite le nettoyage et réduit

les déversements d’eau sur le sol.

 

Refroidissement à l’eau de refroidissement provenant

d’un système de refroidissement externe

Refroidissement utilisant l’eau de refroidissement recyclée dans un système de refroidissement externe. Cela permet de refroidir le contenu de la marmite de manière simple et rapide.

 

Refroidissement à l’eau provenant du système d’alimentation

 

Cela permet de refroidir facilement le contenu de la marmite. L’eau de refroidissement n’est pas recyclée.

 

Fonction d’économie d’eau pour lerefroidissement

Mode de refroidissement économique avec une fonction d’économie d’eau à 9 niveaux.

 

Code d’accès

La marmite peut être paramétrée de manière à ce qu’un code d’accès soit nécessaire pour pouvoir utiliser la marmite.