EasyMix - Une marmite simple avec brasseur

 
  • Brasseur intégré avec 6 modes de brassage

  • Vitesse de brassage régulière

  • PowerMix
  • Contrôle et affichage numériques de la température interne de

    la marmite

  • WaterLevelAutomatic
  • Basculement électrique avec la fonction TiltBack

  • Boîtier de commande ajustable

  • Trappe d’inspection

  • Le haut de la marmite

    ne chauffe pas

  • Un volume nominal

    de 40 à 300 litres


     

Options

  • Outil de nettoyage

  • Douchette de nettoyage

  • Vanne de vidange/Vanne papillon

  • Plaque d’égouttage

  • Plaque de versement

  • Ressort de gaz sur le couvercle

 
  • Jauge

  • SlowMix
  • Commande AutoTemp 35
  • Chariot à outils
  • Refroidissement manuel à l’eau provenant du réseau de distribution d’eau principal

  • Couvercle pivotant

  • Prééquipé pour les interfaces de pilotage et d'optimisation

 

 
Une solution économique avec brasseur

La marmite EasyMix est un modèle simple avec brasseur intégré. Le brassage mécanique dans la marmite simplifie la préparation de la nourriture et demande moins d’efforts. Il assure également de meilleurs résultats, étant donné que la chaleur est répartie de manière régulière dans tout le contenu de la marmite, et empêche la nourriture de brûler.

 

La marmite est disponible dans des volumes nominaux de 40, 60, 80, 100, 120, 150, 200, 250 ou 300 litres et est dotée de la commande AutoTemp 15, selon la norme. Ce système de commande comprend le basculement électrique avec la fonction TiltBack, le contrôle

et l’affichage numériques de la température à l’intérieur de la marmite, le contrôle du brasseur, le remplissage d’eau à l’aide d’un bouton-poussoir et la fonction WaterLevelAutomatic.

 

Le panneau de commande est

situé sur un boîtier de commande

ajustable sur la colonne.

 

Le brasseur

L’arbre du brasseur est complètement inséré dans la marmite, ce qui signifie qu’aucun joint non hygiénique n’est en contact avec la nourriture et la poignée de levage du brasseur est toujours propre et facile

d’accès.

 

Le brasseur comprend six modes de brassage dynamiques qui s’adaptent automatiquement à la vitesse sélectionnée et qui fonctionnent ainsi toujours de manière optimale. On peut régler la vitesse comme on le souhaite entre 5 et 140 TPM. Une vitesse de rotation lente permet de

répartir la chaleur et de remuer les aliments délicatement, alors qu’une vitesse de rotation rapide permet de mélanger les aliments de manière efficace et de rendre la texture de certains plats plus légère.

 

Le moteur de brassage puissant

offre une puissance de 152/243

Nm et peut aussi remuer des plats à consistance épaisse. On peut, par exemple, préparer de la purée à partir de pommes de terre directement dans la marmite. Pour des raisons de sécurité, le brasseur s’arrête

lorsque le couvercle est ouvert,

mais il est possible de rajouter des épaississants, des épices, etc. par la trappe d’inspection.

 

Flexibilité

Avec l’accessoire SlowMix, le brasseur peut tourner lentement lorsque la marmite est en position inclinée. Cet accessoire peut servir à mélanger le contenu de la marmite pendant que l’on sert le plat. Il est aussi possible de fixer l’outil de nettoyage MultiClean sur le brasseur, ce qui permet de gagner du temps, de moins se fatiguer et d’économiser de l’eau lors du nettoyage de la marmite.

Il est possible de relier plusieurs marmites entre elles et de placer le panneau de commande soit sur la colonne de gauche, soit sur la colonne de droite. La marmite Easy peut aussi être reliée à la marmite EasyMix.

 

 
Vitesse
[rpm]

 
Puissance de
brassage maximale [Nm]
Alimentation
(kW)
40 -120 litres
 
5-140
 
152
 
0,75
 

150-200 litres

                                                                   

5-140
 
243
 
1,5
 
250-300 litres 5-140 358 2,2

                       


EasyMix: Commandes

Brochure pour EasyMix (pdf)

Fiche technique, EasyMix (pdf) (est mise à jour actuellement)

Options de la marmites (pdf)

Information sur les marmites (pdf)

Spécifications techniques (pdf)

Presentation général des marmites (pdf)

 

152-243 Nm
5-140 rpm
2,3-3,9 kg
Error codes 324-447 mm
WaterLevel Automatic  
 
   
   
 

 

Explication des symboles