Opti - Controles

AutoTemp 31

Normalmente, la pantalla muestra la temperatura real del interior de la marmita, pero al pulsar una tecla se accede a la visualización para modificar el punto de ajuste de temperatura. Se ajusta con rapidez y precisión entre 1 y 120°C. Las flechas grandes cambian el valor con pasos de 10°C, en tanto que las flechas pequeñas lo cambian con pasos de 1°C. La potencia de calentamiento se controla automáticamente para asegurar que se alcanza al punto de ajuste de temperatura.

El control tiene un caudalímetro de agua integrado y el agua se añade a la marmita estableciendo la cantidad requerida y empezando el proceso de llenado. El llenado se para automáticamente cuando se ha añadido la cantidad requerida de agua. Esa cantidad

requerida se puede establecer con una fracción decimal. La cantidad que queda se visualiza

mientras se añade el agua. El usuario puede detener fácilmente el proceso de llenado y ajustar la cantidad requerida.

Las pequeñas cantidades de agua se añaden mejor manualmente. El agua se añadirá a la marmita cuando se mantenga presionada la tecla y la cantidad añadida se mostrará en la

pantalla con una fracción decimal.

 

Como opción más barata, se puede omitir el caudalímetro y calcular la cantidad de agua añadida a partir de una constante ajustable en el menú de usuario. Funciona mejor con una

presión de agua estable. De manera alternativa, el tiempo durante el que se añade agua se

puede establecer directamente en la pantalla en minutos y segundos. El agua pasa por una gran boquilla antigoteo en el pilar.

 

La función de temporizador para el suministro de calor y activa una alarma en un momento

definido o después de un período de tiempo establecido. El tiempo aparece en la pantalla y

se puede conectar una alarma visual o audible si se desea.

La función de basculación de la marmita se maneja usando teclas en el panel de control y la función TiltBack significa que la marmita retornará ligeramente de forma automática

cuando se detenga la basculación. Eso minimiza el desbordamiento durante el vaciado y

facilita servir porciones.

 

El WaterLevelAutomatic garantiza que el nivel de agua en el generador de vapor de la marmita sea correcto. Con ello se evitan interrupciones innecesarias y también evita que la

marmita hierva en seco.

 

Opcion: AutoTemp 51

 

Normalmente, la pantalla muestra la temperatura real del interior de la marmita, pero al pulsar una tecla se accede a la visualización para modificar el punto de ajuste de temperatura. Se ajusta con rapidez y precisión entre 1 y 120°C. Las flechas grandes cambian el valor con pasos de 10°C, en tanto que las flechas pequeñas lo cambian con pasos de 1°C. La potencia de calentamiento se controla automáticamente para asegurar que se alcanza al punto de ajuste de temperatura.

 

El control tiene un detector de cocción que se puede usar tanto para visualizar como para  imitar la temperatura de la comida. Por ejemplo, se puede visualizar la temperatura de grandes trozos de carne o se puede limitar la temperatura de platos líquidos/agua para que no se derrame el contenido. El procedimiento para ajustar y visualizar es la misma que para la temperatura interior de la marmita. El control tiene un caudalímetro integrado. La marmita se llena con agua ajustando la cantidad necesaria y empezando el proceso de llenado. El llenado se para automáticamente cuando se ha añadido la cantidad requerida de agua. Esa cantidad requerida se puede establecer con una fracción decimal. La cantidad que queda se visualiza mientras se añade el agua. El usuario puede detener fácilmente el proceso de llenado y ajustar la cantidad requerida.

 

Las pequeñas cantidades de agua se añaden mejor manualmente. El agua se añadirá a la marmita cuando se mantenga presionada la tecla y la cantidad añadida se mostrará en la pantalla con una fracción decimal. Como opción más barata, se puede omitir el caudalímetro

y calcular la cantidad de agua añadida a partir de una constante ajustable en el menú

de usuario. Funciona mejor con una presión de agua estable. De manera alternativa, el  iempo durante el que se añade agua se puede establecer directamente en la pantalla en minutos y segundos. El agua pasa por una gran boquilla antigoteo en el pilar.

 

El control tiene seis programas, cada uno con 10 variantes. Cada uno de los programas ejecuta una serie de funciones automáticamente, facilitando el uso de la marmita, ya que se

puede controlar el calentamiento, el detector de cocción y el llenado de agua. Para cada programa el usuario puede guardar 10 conjuntos de valores asociados para usarlos con diferentes tareas.

 

Los programas incluyen funciones de temporizador, cocer y mantener, e inicio retardado. También hay programas para calentamiento suave basado en la temperatura del interior

de la marmita y de la sonda de cocción. La hora actual aparece en la pantalla y se puede

conectar una alarma visual o audible externa si es necesario.

 

La función de basculación de la marmita se maneja usando teclas en el panel de control y la función TiltBack significa que la marmita retornará ligeramente de forma automática

cuando se detenga la basculación. Eso minimiza el desbordamiento durante el vaciado y facilita servir porciones. El WaterLevelAutomatic garantiza que el nivel de agua en el  enerador de vapor de la marmita sea correcto. Con ello se evitan interrupciones innecesarias y también evita que la marmita hierva en seco.


Opti: Controles

Folleto de Opti (pdf)

Opciones de marmitas (pdf)

Detalles de marmitas (pdf)

Especificaciones técnicas (pdf)

Descripción general (pdf)

Max 4 kg  
6x10 programs *  
Error codes 600 mm
WaterLevel Automatic
 
 

* Sólo con la opción AutoTemp 51

 

Explicación de símbolos